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山岡酒店の日記やお知らせ、売り物のお酒をご案内しています。 飲むこと食べることをこよなく愛する私と料理と素材に精魂込める母と商品知識は今ひとつながら愛想はいい父親の三人の店です。
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 当店が初めて取り扱った地ビールである博石館は、瓶商品はひさしく定番品だけを販売してこられました。色々と事情もあるでしょうけれど、おそらく同社の商品の多くが、世界的にも例が無いような珍しいものばかりで、そうそうつぎつぎと限定品をつくれるようなものではなかったからでしょう。これまでも実験的に樽限定の商品がいくつか登場していましたが、今回ようやく瓶での登場です。 
 わずかに限定800本です。ラベルの完成を待って、いち早く仕入れました。

 この「博石館 デュアルポーター」は、博石館の樽限定品のハリケーンと同様に、天然蜂蜜酵母赤ワイン酵母を使って作られています。このため、通常のポーターに見られるような、香ばしい香りに加えて、果実や花のような甘い香りが、複雑に組み合わさって感じられます。
 ポーター自体、甘い口当たりが特徴なのですが、その特徴をさらに独自の個性をもたせながら引き出しています。
 まるで、いろいろなお酒の長所を集めたようなビールです。度数も7度あり、冷たいままでなく、ゆっくりと温くしながら、変化していく香りや味を楽しむのがお奨めです。
 小瓶 450円です。
 (現在カメラの電池切れのため写真は後ほどです)
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