山岡酒店の日記やお知らせ、売り物のお酒をご案内しています。
飲むこと食べることをこよなく愛する私と料理と素材に精魂込める母と商品知識は今ひとつながら愛想はいい父親の三人の店です。
× [PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。 当店が初めて取り扱った地ビールである博石館は、瓶商品はひさしく定番品だけを販売してこられました。色々と事情もあるでしょうけれど、おそらく同社の商品の多くが、世界的にも例が無いような珍しいものばかりで、そうそうつぎつぎと限定品をつくれるようなものではなかったからでしょう。これまでも実験的に樽限定の商品がいくつか登場していましたが、今回ようやく瓶での登場です。 わずかに限定800本です。ラベルの完成を待って、いち早く仕入れました。 この「博石館 デュアルポーター」は、博石館の樽限定品のハリケーンと同様に、天然蜂蜜酵母と赤ワイン酵母を使って作られています。このため、通常のポーターに見られるような、香ばしい香りに加えて、果実や花のような甘い香りが、複雑に組み合わさって感じられます。 ポーター自体、甘い口当たりが特徴なのですが、その特徴をさらに独自の個性をもたせながら引き出しています。 まるで、いろいろなお酒の長所を集めたようなビールです。度数も7度あり、冷たいままでなく、ゆっくりと温くしながら、変化していく香りや味を楽しむのがお奨めです。 小瓶 450円です。 (現在カメラの電池切れのため写真は後ほどです) PR |
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山岡酒店
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男性
職業:
酒屋
自己紹介:
当店の連絡先は次の通り。お便りのかたはどうぞご利用ください。
otayori@yamaoka-sake.com 京都市上京区千本今出川上る牡丹鉾町555 電話番号 075-461-4772
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