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山岡酒店の日記やお知らせ、売り物のお酒をご案内しています。 飲むこと食べることをこよなく愛する私と料理と素材に精魂込める母と商品知識は今ひとつながら愛想はいい父親の三人の店です。
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 けらもすさんで実施中の一週間限定ビール。
 火曜日で終わったベアレンのウルズスとヴァイツェンに続くビールは、第4弾志賀高原ビール ハウスIPAと第五弾オゼノユキドケ 黒です。

 志賀高原 ハウスIPAは、昨年に続き発売された冬季限定品です。
 定番品として発売されている志賀高原ビールのIPAが、ホップの苦味と麦芽の甘さがほどよく調和しているのに比べると、さらにホップをきかせ、香りがすばらしく度数も高い、非常に個性的なビールです。発売されている間に、一度は飲んでいただきたいビールです。

 オゼノユキドケ 黒は、これまた冬季限定品です。一時定番品になったのですが、再び限定品になった商品で、やはりこの時期しか飲めないビールです。
 通常の黒ビールとは異なり、小麦麦芽大量につかっており、焦がした麦芽の苦味の中に、小麦麦芽特有のまろやかさがあり、苦味があってもまろやかな口当たりの不思議なビールです。

 同じ黒ビールでも、コエドの漆黒と飲み比べていただくと、その違いが分かりやすいと思います。お試しください。
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