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山岡酒店の日記やお知らせ、売り物のお酒をご案内しています。 飲むこと食べることをこよなく愛する私と料理と素材に精魂込める母と商品知識は今ひとつながら愛想はいい父親の三人の店です。
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 まだメロンが普及する前、夏のおやつに食べていたのがこのまくわ。大変人気があったようです。まくわメロンと呼ばれたこともあり、メロンの代用みたいなものだったようです。               
 まくわも色の違いなどから、いくつか品種があるようですが、うちで仕入れているのは、黄まくわとか金まくわと言われる系統です。色が目立ちますし、見逃しても非常に強い甘い香りで、気づいてもらえます。

 メロンに比べて甘さが穏やかで食べやすいのですが、反面冷蔵庫で冷やしすぎますと、甘さが物足りません。冷蔵庫の普及につれて消えていったようです。それでも、年配の人は懐かしさから、若い人も食べやすさから根強い人気があります。
 特に、うちで分けていただいているのは、完熟してから収穫しているものなので、味の良さは格別です。

 さて、おかげさまで大人気のまくわ。そのうえ、今年は当たり年で甘さも格別です。2日に一度の入荷なんですが、二日分のつもりで仕入れても、ほとんど一日で売り切ってしまうほど。こちらに紹介するのも、そうした理由から控えておりました。
 夏の名残を味わっておきたいという方、月、水、金だと手に入るかと思います。ぜひ、ご賞味ください。
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コメント
まくわですかぁ
全然知りませんでした
うちの近所ではまず見かけません
京都にはまだよそで見かけることのない
珍しいものがたくさんあるんでしょうね
どんどん紹介してください
【2006/09/02 23:18】 NAME[甲州屋] WEBLINK[] EDIT[]
無題
ご存知ありませんでしたか。かつては全国的にも一世を風靡した果物(?)ですよ。
メロンパンに丸型と楕円とあるでしょ。楕円なのは、マクワをかたどったもので、まくわ=メロンと思われていた時代の名残なんだそうです。

最近、ちょっと復活傾向で、タキイ社の型録にも乗っています。

まくわも、そろそろ品切れで終わりです。あっという間です。
【2006/09/02 23:25】 NAME[山岡酒店] WEBLINK[] EDIT[]


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otayori@yamaoka-sake.com

京都市上京区千本今出川上る牡丹鉾町555

電話番号
075-461-4772
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