8月24日のお酒の会

　広河原や美山では火祭りが行われている夜、お酒の会を行いました。初めての方も来ていただいてのお酒の会は、まだまだ暑さの残る夜。いきなり全て日本酒ではなく、前回の暑気払いの会のお酒と少々重なるものを出しました。お出ししたのは次の通り。

招徳　　　　純米大吟醸　Pure Rice
越の初梅　　純米吟醸　ひやおろし
山内酒造場　純米生原酒　春一番地
招徳　　　　柚子りきゅーる
福来純　　　柳蔭
白扇酒造　　本直し
新潟麦酒　　麻物語

　最初は発売直後の招徳のPure Riceです。入荷したその日なので、ちゃんとと味見していませんで、ちょうど良い機会なのでお出ししました。味吟醸のお酒を得意とする招徳は大吟醸も香り控えめ。ややお酒の熟成が十分でない印象があり、温度低めで出すよりも、ぬるくお燗をつけたほうが美味しくなりました。

　越の初梅　ひやおろしは、実は去年のひやおろしです。季節商品を一年置いて飲んで見ようというものです。記憶を頼りに、頭に描いていたよりもかなり酸味が強く感じられました。ぬるくして飲むかむしろお燗のほうが美味しく飲めました。

　次に出したのは、春一番地。