日本酒 小野桜 と 春一番地

　今年はずいぶん入荷が遅くなってしまいましたが、例年好評をいただいている、小野桜と春一番地が入荷しました。
　岐阜の山内さんという造り酒屋さんのお酒です。こちらの歴史は古く、400年以上になるそうです。先日亡くなられた、酒屋の亀谷さんから、私が酒屋をやるときに、紹介していただいた酒蔵さんです。
　製造量が少なく、外向けにはあまり宣伝しておられない、地元向けの酒蔵です。こちらの蔵の生酒は、例年春の終わりごろから夏にかけてが、非常にいい味です。熟成がゆっくり来るタイプですね。

　両方とも生酒らしい華やかな香りが心地よいのですが、小野桜のほうがすっきりしていて、春一番地のほうが味がある印象です。お燗にはあまり向きません。お好みに応じてお召し上がりいただくといいかと思います。

　両方とも四合ビンで1600円です。毎年飲んでいただいているかたは勿論、今年初めてのかたも、是非お飲みください。

紫いも焼酎 大地のかがやき 紫

　紫と書いて「ゆかり」と読みます。種子島でとれる特産の紫芋を使っているところから、この名がついてます。ビンは青いですが、焼酎は透明です。
　紫芋は、色が紫なだけでなく、各種の栄養価や味、風味も、通常見かけるさつまいもとは違います。それだけ違えば、焼酎のほうも違ってきて当然です。
　黄金千貫など、よくある芋焼酎用の芋を使っている場合と比べると、香りが甘くこってりした印象です。味は軽めで苦くもありませんから、水割りあたりで飲んでいただくのが良いかと思います。

しそ焼酎 若紫の君

　変り種焼酎の一つ、シソ焼酎です。すでに発売されているシソ焼酎が甲類とのブレンドなのに対し、こちらは本格焼酎のみ。
　さすがにシソの葉だけでは焼酎になりませんから、おもな材料は麦になります。従来品に比べると、ずっとまろやかで、かつシソの香りが良く出ています。ただし、これで満足はしていません。

売れますように・・・

　本日入荷のオゼノユキドケです。中身は、黒、ホワイトヴァツェン、ブラウンヴァイツェンです。連休に合わせてあらかじめご注文をいただいた分に、もう少し多めに仕入れたものです。
　連休が終わるまで、蔵のほうはほぼお休みなるので、こんなことになりました。しかし、ちゃんと売れるだろうか。みなさん、盛大お買い求めください。
　ところで、オゼノユキドケでは「バーレーワイン　ヘビーヘビー」だけが520円で、のこりの黒、ホワイトヴァイツェン、ブラウンヴァイツェンは、400円です。分かりにくいとご指摘を受けましたので、あらためて書いておきます。

　もう一つ、商品ではありませんが、地ビールが届きました。品揃えをなんとかもう少し増やしたくて、あちこち探してまして、候補の一つを買ってみました。
　味見は多分今晩。美味しいと思います。あとは、どのくらい個性と出来のよさとを兼ね備えているかです。何の銘柄かは内緒です。

小江戸ビール各種

　連休を前にして、しばらく欠品していた小江戸ビールのビン製品を仕入れました。

　左から順に、りんご果汁を加えて発酵させた「リンゴミュニッヒ」（410円）、緑茶を加えて作った「狭山茶発泡酒」（320円）、赤いラベルで度数が高め、サツマイモ使用の「さつまいもラガー」（450円）、古代麦使用の「ディンケル」（380円）、本格的な「ヴァイツェン」（380円）です。
　本格派から、ちょっと変り種まで各種揃っています。
　ところで、中身の味もさることながら、実に凝ったビンのデザインです。いくつも地ビールのビンを見てきましたが、ビンだけの写真を見たときにも、ひと目で分かります。


　あと、缶ビールも同じく入荷しました。
　黄色の伝説のビール職人（210円）はコクがあり、水色のNO１（240円）は実にいい香りです。赤色は元祖（140円）。節税タイプの発泡酒では味にコクがあります。