忍者ブログ
山岡酒店の日記やお知らせ、売り物のお酒をご案内しています。 飲むこと食べることをこよなく愛する私と料理と素材に精魂込める母と商品知識は今ひとつながら愛想はいい父親の三人の店です。
[377] [376] [375] [374] [373] [372] [371] [370] [369] [368] [367]
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

 今回は味噌仕込みの会のお知らせです。昨年、乾窓院で開催していただいた味噌仕込みの会ですが、今年はあちこちで開催します。ご都合の付く方はお申し込みください。


〇公開自家製味噌仕込み
1月24日(日) 山岡酒店にて
自家用の味噌仕込みを見ていただけます。教室ではないので、仕込んだものをもって帰ってもらうことは出来ません。参加費無料。予約不要。質問などは分かる範囲でお答えします。

午前の仕込み 午前 10時~
午後の仕込み  午後 1時半~


※味噌鍋新年会  定員10人ほど
4時ごろより(味噌仕込み終了後)
予約必要。会費は3000円まで(学割あり)で予定。
味噌鍋、飲み物あり。


〇和知さんで味噌仕込み 定員20人
1月31日(日) 1時半から
四条高倉上る 『薫製と地ビール 和知』さんにて
参加費 5000円(材料費、鍋、ワンドリンク)


みんなで仕込んだあと、各自に分けて持ち帰ってもらいます。
終了後は鍋の会です。鍋には店主厳選ワンドリンクがつきます。以後の飲み物はキャッシュオンです。

用意 各自味噌用の入れ物 5リットルくらい(漬物用、梅酒用) マッシャーやおたまなど、豆を潰す道具

時間割
12時  事前準備開始
1時半  味噌仕込み会開始 まずは作業の説明や解説をします
2時ごろ 仕込み作業開始
4時ごろ 作業終了 片付けと鍋の用意
5時ごろ 鍋開始
8時   中締め


※搬入のお手伝いをしていただける方も募集中です。


〇かぜのねさんで味噌仕込み  定員 15人程度
2月7日(日) 1時開始
出町柳駅近く 「かぜのね」さんの奥の間にて
参加費 3000円(予定)(場所代・材料費)


みんなで仕込んで、各自で持ち帰ってもらいます。
終わった後は、うちの味噌で作った味噌汁を味見してもらいます。おわんなどをもってきてください。

自分で仕込んだ分を持ち帰れる5リットルくらいの入れ物を用意してください。

時間割(予定)
12時  事前準備開始
1時   味噌仕込み会開始 まずは作業の説明や解説
2時ごろ 仕込み作業開始
4時ごろ 作業終了 お味噌汁をいただきながら感想を
5時ごろ 片付け終了
 


 
住所 京都市上京区千本今出川上る牡丹鉾町(信号2つ目手前
西側) 一見八百屋
最寄バス停 千本今出川(京都駅、阪急四条大宮、三条京阪な
どからバス1本)
連絡先 電話・ファックス 075-461-4772

個人ブログ http://d.hatena.ne.jp/yamaokasakeya/
店用ブログ http://yamaokasaketen.blog.shinobi.jp/
店用ブログ http://blog.livedoor.jp/yamaokasakeya/?blog_id=1697852

メールアドレス otayori@yamaoka-sake.com
ミクシー  http://mixi.jp/show_friend.pl?id=3584296
PR

コメント


コメントフォーム
お名前
タイトル
文字色
メールアドレス
URL
コメント
パスワード


トラックバック
この記事にトラックバックする:


忍者ブログ [PR]

カレンダー
08 2017/09 10
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
最新コメント
プロフィール
HN:
山岡酒店
性別:
男性
職業:
酒屋
自己紹介:
当店の連絡先は次の通り。お便りのかたはどうぞご利用ください。
otayori@yamaoka-sake.com

京都市上京区千本今出川上る牡丹鉾町555

電話番号
075-461-4772
バーコード
ブログ内検索