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山岡酒店の日記やお知らせ、売り物のお酒をご案内しています。 飲むこと食べることをこよなく愛する私と料理と素材に精魂込める母と商品知識は今ひとつながら愛想はいい父親の三人の店です。
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 今日の日本酒の入荷は、百楽門の純米の一升瓶。以前よりもややすっきりしてますが、やはり燗酒にむくお酒です。これからの季節、おすすめです。
 あわせて、同じ百楽門さんの純米大吟醸50と純米古酒も入荷しました。日本酒の美味しい季節、秋のひやおろしもありますが、定番品のものも充実させますよ。


 地ビールの入荷は、今日はありませんでした。
 昨日今日と、京都ぐるり の秋仕込みの瓶が続けて売れまして、今日の夕方一次的に品切れしてました。こちらは明日の入荷になります。明日の午後にはお買い上げいただけます。


 樽生情報ですが、木屋町六角のメノモッソさんに、本日、ひでじビールさんのホワイトバイツェンが、本日からお飲みいただけます。

 バイツェンといえば、小麦麦芽を多めに使ったビールですが、おなじみなのはドイツスタイル。こちらは、ベルギースタイルで、オレンジピールなどが使われています。濁りが強いので、その点ではホワイトエールに似ていますが、それにしては少々色が濃く、香りはバイツェンにしてはオレンジの香りが際立っています。

 実はこの商品、醸造所では最後の一本を送っていただいたもので、次の仕込が行われるまで、飲める機会はほとんど無いはず。 是非、お飲みください。




 四条高倉の和知さんでは、京都ぐるり が開栓したそうです。
 今回分からは、新しい秋の仕込みのものになります。ロハスフェスタやベジタリアンフェスティバルといったイベントで登場したものと同じです。どうぞよろしくお願いします。
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