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山岡酒店の日記やお知らせ、売り物のお酒をご案内しています。 飲むこと食べることをこよなく愛する私と料理と素材に精魂込める母と商品知識は今ひとつながら愛想はいい父親の三人の店です。
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 来月に発売を予定しておりますライ麦ビールのラベルデザインができました。それはそれはもう、完成までにあれこれ注文をつけてデザイナーさんを困らせましたが、何とかここまでこぎつけました。地ビールらしくないのを狙ってもらったので、その甲斐あっていいものができたと思います。

 肝心のライ麦ビールですが、すでに中身のビールはほぼ完成しており、冷蔵庫の中で瓶詰めを待っている状態です。試作品に比べるとオリが少なめで、もう少し口当たりが良くなっているはずです。


 「京都ぐるり」と名づけました。京都の周りの良いものという意味をこめています。材料の半分まで使われているライ麦が京都府産ですからね。そして、これを第一弾とし、上手くいけば続けて第二弾も出したいなと思っています。
 ところで、このラベルの字ですが、もしやと思った方もあるかもしれません。はい、私が書いたものを「ええとこ取り」してもらってできました。店番しながら3時間ほど格闘してました。おかげで店の中はこんなことになってました。


 さて、完成までもう少し。できた暁には、みなさんお買い求めください。よろしく。
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