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山岡酒店の日記やお知らせ、売り物のお酒をご案内しています。 飲むこと食べることをこよなく愛する私と料理と素材に精魂込める母と商品知識は今ひとつながら愛想はいい父親の三人の店です。
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 先週はきちんとお知らせできずに申し訳ありませんでした。けらもすさんの今週のビールです。



第13弾 箕面ビール ホ和イトエール

 ホワイトゆえに、クリスマスに色を添えてくれるでしょうか?
 ヒューガルデンホワイトに代表されるホワイトビールは、柑橘類を使って、香りを引き立てているのですが、このホ和イトエールは、同社の地元箕面の柚子を使った和風のホワイトビールです。
 淡い色合いに柚子の香りが印象的です。柚子からくる特有の酸味と苦味があるのですが、箕面ビール特有のキリッとした印象と上手く調和しています。
 すっきりした印象なので、最初に飲まれるもよし、目覚まし代わりに最後に飲まれるもよしです。





第14弾 志賀高原ビール ペールエール

 信州の実力ブルワーの定番品です。正統派のペールエールです。華やかな香りがあり、ホップの苦味は麦芽のうまみと上手く調和しているので、味わい深いのと同時に、口当たりよく飲みやすいのが特徴です。


 なお、次回以降の予定は下のような具合です。

第15弾 常陸野ネスト 賀正エール
 新年に輸出用に作られているビールを、国内向けにも販売しているものです。高い度数と各種のハーブを使っているので、香り高くコクもある、飲みごたえのあるビールです。
 一年間にわたる長い賞味期限で、熟成にも向いています。


第16弾 鬼伝説ビール レッドエール
 北海道のわかさいもが作る地ビールです。最近北海道以外でも出荷されだしたもので、小売店では現在西日本では、当店一軒だけの取り扱いです。
 缶入りですが、本格的なレッドエール。ほどよく煎った麦芽を上手くブレンドして、赤みがかった色合いです。極端な個性を抑え、落ち着いた味わいが楽しめます。
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京都市上京区千本今出川上る牡丹鉾町555

電話番号
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