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山岡酒店の日記やお知らせ、売り物のお酒をご案内しています。 飲むこと食べることをこよなく愛する私と料理と素材に精魂込める母と商品知識は今ひとつながら愛想はいい父親の三人の店です。
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 しばらく前のことになりますが、先の日曜日にお酒の仕入れに出かけたところ、写真のようなものが目に留まりました。今から20年位前までは一部で使われ続けていた、一升瓶が10本入る木箱です。

 清酒の瓶商品自体は明治時代に月桂冠が始めたといいますが、今の一升瓶が流通の主流になるのは、戦後の高度成長期のことです。(それまでは小売店が桶で仕入れて量り売りでした)
 一升瓶の流通が始まるとこの木箱が登場しまして、35年位前にプラスチック製の箱が使われだすまではこれが主役でした。その後も剣菱やいいちこなど、一部のメーカーが遅くまで使っていました。プラスチックに比べると高級感があったからのようです。
 とはいえ、もっぱらこの木箱が使われていたのは、ほんの20年ほどのことだったんですね。

 空き瓶の入ったものは、地面に直接置いていたことが多く、シロアリの巣になって困ったこと、一度使っただけできれいなものは、贈答の箱として求める人があったなど、蔵元から往時の思い出話やプラスチックに変更するときのいきさつなどを聞きました。

 そうそう、この木箱は丸太を製材して角材をとったときにでてくる、三日月のような形の部分から、さらに切り出した板で作ります。こうした板は反ったり曲がったりしやすくて不人気なのですが、釘でがっちりとくみ上げる木箱なら大丈夫。安い板をつかった加工品として、山の村ではそこそこの産業だったんだと思います。



 そんな話題も色々あります年代物が、なぜここで使われているのかといいますと、プラスチックケースの回収が最近滞っているのが、そもそものきっかけだったそうです。

 以前のように、酒屋が一升瓶をプラスチックケースで売って、そのままケースで空き瓶を回収していた当時は良かったのですが、そうした構造が崩壊して、地域によっては瓶ばかりが集まってしまうことがあります。こうしたところでは、瓶を運ぶためにはプラスチック箱が要りますから、回収の業者がかなり熱心にプラスチックの箱を集めているのだそうで、こちらの蔵にも求めがあったのだそうです。
 さすが酒蔵ですから、手持ちの余分のうちから、かなりまとまった数を提供したのだそうですが、そのときに一緒に保管していた木箱を、蔵の中での瓶の取り扱いに使おうと、出してきたんだそうです。

 久しぶりに見た山積みの木箱に、色々と四方山話に花が咲きました。
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 11月22日(日)は、京都大学の農学部と理学部のある北部キャンパスで、北部祭典が開催中です。(北部祭典は11月20日から23日まで)

 この日は、信州飯田から村おこしグループの ひさかた風土舎 が物産展を開催されます。
 ひさかた風土舎は、山間のむらで暮らす人たちが、地域を活性化し、人と人との交流を進めるために造った村おこしサークルです。わたしが大学時代に、京都大学農学部との交流をしようということで、学生自治会の招きをうけてくださり、以来のお付き合いです。
物産展は、ここしばらくは諸事情で開催されておらず、3年ぶりくらいになります。実に14年ほど続く北部祭典の名物企画です。

 りんごを始め、ひさかた地域の物産を楽しみながら、風土舎の皆さんと語りあう物産展に是非お越しください。夜は交流会です。



会場 百万遍交差点を東へ 知恩寺を通過して北側の門より入場

最寄バス停 京大農学部前 (四条河原町より203系統など)
会場地図 




※写真は、先ほど配達に行ったときに、ついでに描いてきたものです。
コンパネ一枚にペンキでちゃちゃっと。下塗りから仕上げまで、一時間ほどの作業です。小さいですから簡単なものです。
見てくれは悪いですが、限られた時間で仕上げるのを優先しました。昔取った杵柄で、突貫工事にしてはましなものになったつもりです。
右手で左手で倒書(?)で、現役メンバーに小技を披露しがてらでした。
あとの設置はお任せです。今出川通のどこかに登場するはずです。
 ちょっと品切れしていたエチゴビールのビン商品、90日スタウト有機プレミアムが入荷しました。 また、よなよなエールヤッホーブリューイングさんから、信州さんさん が入荷しました。
 いずれも原料は有機農産物の商品です。

 こういう商品のご要望が、カフェからありました。新しいお得意先で、二条駅前のパランというお店です。以前からうちで買い物をしてくれていた方が始められました。しばらく試験的に限定営業されていましたが、最近本格営業を始められました。
 場所は千本通のローソンの二軒南で、バス停のまん前です。時間待ちのときには実に良い場所で、ゆったりした広さもあります。全粒粉を使った石釜パンや無農薬のお野菜を使ったお料理がおすすめ。店内禁煙です。
 11月もすでに10日となりまして、秋も深まってきました。あらためて、師走の営業やお酒の会のお知らせです。


 師走は無休で営業しております。

 普段は定休日日曜日営業しています
 日曜日も年の瀬も配達していますが、日曜日と年末はメーカー・問屋がお休みされて入荷が滞ります。お求めの商品がなくなることもありますのでご了承ください。


 それから、お酒の会ですが、こちらは全て日曜日に開催です。

 そして、開始時刻は 5時30分です。

 いつもの時間とは違いますので、おきをつけください。
 うっかり勘違いして、いつもの開始時間をお伝えした方があるかもしれませんが、正しくは5時半です。よろしくお願いします。
 現在、パソコンのモデムの調子が非常に悪くなっています。ほぼ故障していて、まれにネットに繋がることもあるというくらいです。
 代替品を送ってもらう手はずになってはいますが、それまでは満足なブログの更新もままならないと思います。しばらく更新が途絶えるかもしれませんがご了承ください。


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