酒粕入荷

年内は休まず営業。新年は６日から営業です。
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　酒粕が入荷しました。 昨日夕方から販売し始めました。
　毎年、寒くなり始めると、まだかまだかと催促されますが、冷凍物を売っているスーパーならいざ知らず、新酒のしぼりにあわせて登場する酒粕ですから、どうしてもこのくらいの時期になってしまいます。

　当店の取り扱いの酒粕は、伏見で純米酒を中心に造っておられる招徳酒造さんの酒粕です。こちらのお酒は総じて香りが強すぎない、ほどよい香りの酒粕ですので粕汁にも相性良し。野菜多目の粕汁に特に合うので、うちで売っている大根もお勧めします。

５００グラム　４００円


　ところで、酒粕が健康によいとか、美肌効果だとかあれこれ言われておりまして、酒粕ばかりやたらもてはやす方もおられますが、酒粕はあくまでも日本酒の副産物。主役は日本酒です。日本酒が売れてくれないと酒粕も出てきません。
　また、酒粕の○○に良いというのは、いずれも日本酒にあてはまります。寒い季節に酒粕のお料理同様、日本酒のお燗酒なども絶品です。ぜひ、美味しい日本酒も召し上がってください。