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山岡酒店の日記やお知らせ、売り物のお酒をご案内しています。 飲むこと食べることをこよなく愛する私と料理と素材に精魂込める母と商品知識は今ひとつながら愛想はいい父親の三人の店です。
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わらび
 前回、入荷してるとだけ書いて、写真もとれないままに売り切れたわらびですが、今日はなんとか写真が撮れました。そして、すぐに売り切れました。
 味見出来るのはいつでしょう。出始めの今が美味しいのに。お客さん優先ですから、なかなかいい思いはできません。とはいえ、ほかからもらったワラビを食べてはいますので、十分満足です。


 それと、待ちに待った湖の誉 純米の一升瓶です。以前はそれほどでもなかったのですが、ここ2,3年、春になると出荷が滞ります。品薄になるんですね。ここのところ、品切れでしたが、しばらくは大丈夫です。

 このところ清酒不振といわれてます。清酒の売れ行きがずっと落ち込んでます。湖の誉の蔵でも普通酒が振るわないのは事実ですが、本醸造のにごり酒や純米のにごり酒、純米酒の生酒、それに今日届いた火入れ済みの純米酒はむしろ好評で、年々品薄感が増してます。
 お酒の飲み方が変わってきてることの現われです。




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酒屋
自己紹介:
当店の連絡先は次の通り。お便りのかたはどうぞご利用ください。
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京都市上京区千本今出川上る牡丹鉾町555

電話番号
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