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山岡酒店の日記やお知らせ、売り物のお酒をご案内しています。
飲むこと食べることをこよなく愛する私と料理と素材に精魂込める母と商品知識は今ひとつながら愛想はいい父親の三人の店です。
明日24日の夜は地ビールの会。すでにカウンターが埋まるほどのお申し込みがありました。これ以上だと完全に肩擦れ合う立ち呑みになりそうです。順調なら、明日はオゼノユキドケの季節限定商品が入荷しますので、お披露目の場としてはもってこいです。ありがたいことです。実に良い具合です。
それはそれとして、24日の午後はいつも葉もの野菜を分けていただいている上鳥羽の田中真弥さんの畑に見学に行きます。すでに上鳥羽は宅地開発で畑がほとんど残っておらず、田中さんも久御山町に畑を移しておられます。完全に無農薬無化学肥料に転換されて7年ほどの畑です。 いつもお取引いただいているスカビオサさんをご案内しての見学です。祇園近くの八坂の塔から東山通りにでた角にある、自然食レストランで、この春、うちのお野菜を最もたくさん使っていただいています。二番目は自家消費ですけどね。もちろん、スカビオサさんでも田中さんのお野菜を使っていただいてます。 お店のお料理になんらかのプラスになると期待しています。 お忙しい中時間を割いてくださる田中さんにも大変お世話になります。 PR いずれも一束または一本が180円です 上賀茂の森田さん 春大根（甘さと辛さのバランスが良） 上鳥羽の田中真弥さん（畑は久御山） ニンジン葉 水菜 小松菜 ほうれん草 白菜菜 かぶら菜 九条ねぎ 京都有機の会 わらび クレソン ルッコラ サニーレタス リーフレタス かんぞう 酒粕（320円）が残り少なくなりました いずれも一束または一本が180円です 上賀茂の森田さん 春大根（甘さと辛さのバランスが良） 上鳥羽の田中真弥さん（畑は久御山） ニンジン葉 水菜 小松菜 ほうれん草 白菜菜 かぶら菜 九条ねぎ 京都有機の会 わらび クレソン ルッコラ サニーレタス リーフレタス かんぞう 酒粕（320円）が残り少なくなりました
昨年から新しく登場したオゼノユキドケの季節商品「バーレーワイン」が、今年も発売されます。お値段は去年と同じ520円。発送開始が今月の23日ですので、順調にいけば当店の到着が多分24日。
おりよく24日は地ビールの会です。入荷早々のバーレーワインがお出しできるかもしれません。 先日、再度入荷したオゼノユキドケの10周年記念ビール「10th」とあわせて、飲み比べるのも面白いかと思います。 両方とも8度を超えるビールですが、バーレーワインは苦味が強調された味、10thは麦芽の甘さが印象的な好対照の二つです。 ずいぶん暖かくなってきましたが、夜になるとひやりとすることも多いこの時期、度数高めのビールを楽しむにはもってこいの季節です。ぜひぜひお試しください。
4月1日鴨川のほとりで、当店と日本酒バー「ひさご」さん（4月20日より祇園花見小路の白川のたもとに移転、新しい店名は「けらもす」）との共催で行いましたお花見の報告です。
場所は賀茂大橋の近く。例年よりも早いと思われていた桜も、春が近づくほどに冷え込んだため、結局例年並み。染井吉野にはまだ早いので、早咲きの枝垂れ桜が満開になっているのを眺めながらのお花見です。こういうところが、たくさんの種類が植えられている賀茂川のいいところです。 やや曇りがちで途中に通り雨もありましたが、近くの橋の下でやり過ごしました。 参加は、うちとひさごさんのお客さんを合わせた27人とひさごさんのお二人、そして私の総勢30人。お友達を連れできてくださいました。去年に引き続き、大阪や奈良からのほか、今年は遠路金沢から来てくれた方もありました。ありがたいことです。当日急病で欠席の方もあれば、体調が回復して急遽参加のかたもあったりと、季節の変わり目らしいこともありました。 11時になる前から、お酒が到着早々、集まっている人で乾杯です。5人くらいでしょうか。人が増えるに従い乾杯を繰り返しながら、輪がひろがります。 飲み物は当店から。ビール、日本酒、ジュースに焼酎や梅酒、幻の「本直し」など一通りですが、折角ですから、いわゆる大手のものは持っていっていません。他の店では見慣れないものばかりだと思います。 食べ物は各自持ち寄りか、ひさごさんにお任せするかどちらかです。去年もさまざまな食べ物がそろいましたが、今年はさらに輪をかけて揃いました。持ち寄られたものは、手作りの肉じゃが、豚の角煮、焼き魚、玉子焼き、お重まで登場してました。他にも美味しそうなウインナーやお寿司、お菓子、食後にありがたい乾き物まで、正直これ以上は思い出せません。 ひさごさんからは、ホイル焼きや串焼き、ふきのとう味噌をつけた焼きおにぎりなどの珍品まで。 暖かいお茶をはさみながら、流れ解散で最後は夕方まで賑わっておりました。 皆さんに、満足いただけたようで、大いに喜んでいます。来年もやりたいと思います。今年参加できなかったかたも、ぜひぜひおこしください。 |
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山岡酒店
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男性
職業：
酒屋
自己紹介：
当店の連絡先は次の通り。お便りのかたはどうぞご利用ください。
otayori@yamaoka-sake.com 京都市上京区千本今出川上る牡丹鉾町555 電話番号 075-461-4772
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