しそ焼酎 若紫の君

　変り種焼酎の一つ、シソ焼酎です。すでに発売されているシソ焼酎が甲類とのブレンドなのに対し、こちらは本格焼酎のみ。
　さすがにシソの葉だけでは焼酎になりませんから、おもな材料は麦になります。従来品に比べると、ずっとまろやかで、かつシソの香りが良く出ています。ただし、これで満足はしていません。

売れますように・・・

　本日入荷のオゼノユキドケです。中身は、黒、ホワイトヴァツェン、ブラウンヴァイツェンです。連休に合わせてあらかじめご注文をいただいた分に、もう少し多めに仕入れたものです。
　連休が終わるまで、蔵のほうはほぼお休みなるので、こんなことになりました。しかし、ちゃんと売れるだろうか。みなさん、盛大お買い求めください。
　ところで、オゼノユキドケでは「バーレーワイン　ヘビーヘビー」だけが520円で、のこりの黒、ホワイトヴァイツェン、ブラウンヴァイツェンは、400円です。分かりにくいとご指摘を受けましたので、あらためて書いておきます。

　もう一つ、商品ではありませんが、地ビールが届きました。品揃えをなんとかもう少し増やしたくて、あちこち探してまして、候補の一つを買ってみました。
　味見は多分今晩。美味しいと思います。あとは、どのくらい個性と出来のよさとを兼ね備えているかです。何の銘柄かは内緒です。

小江戸ビール各種

　連休を前にして、しばらく欠品していた小江戸ビールのビン製品を仕入れました。

　左から順に、りんご果汁を加えて発酵させた「リンゴミュニッヒ」（410円）、緑茶を加えて作った「狭山茶発泡酒」（320円）、赤いラベルで度数が高め、サツマイモ使用の「さつまいもラガー」（450円）、古代麦使用の「ディンケル」（380円）、本格的な「ヴァイツェン」（380円）です。
　本格派から、ちょっと変り種まで各種揃っています。
　ところで、中身の味もさることながら、実に凝ったビンのデザインです。いくつも地ビールのビンを見てきましたが、ビンだけの写真を見たときにも、ひと目で分かります。


　あと、缶ビールも同じく入荷しました。
　黄色の伝説のビール職人（210円）はコクがあり、水色のNO１（240円）は実にいい香りです。赤色は元祖（140円）。節税タイプの発泡酒では味にコクがあります。

もう連休気分

　近々連休だそうですが、普段どおりに日曜日だけ休み、それ以外は営業してますので、今ひとつ実感はありません。それでも、お客さんの注文がいつもと違ったり、道行く人、店にこられるかたが、いつもと違ったりします。
　今年も、そんなふうになるのかな～　と思っていましたが、早速着ました。ずいぶん早いです。

　注文の入り方、道行く人、店にこられるかた、買っていかれるもの。普段と違います。まるで休日のそれです。

　おかげでなんだか調子がおかしい一日でした。明日もこんな具合なんでしょうか。
　そんなこんなで、連休に備えて、少々仕入れの段取りなどをしておいた一日でした。

壱岐の華 華秘伝 四合ビン

　ふっくらした飲み心地で愛好者の多い壱岐焼酎。その中でも、壱岐の華は、熟成の技術が求められる常圧蒸留のみでつくっておられます。ずっと気になるメーカーさんでしたが、今回初めての入荷です。
　樫樽熟成です。通常商品よりも、少し高めの２５度です。樫樽の香りとこくのある味わいです。個人的には、洋酒よりもこちらのほうが美味しいと思ってます。一本１５５０円です。