6月3日の地ビールの会

　さて、かなり遅くなって申し訳ありません。
　6月3日に当店で行いました、六月最初の地ビールの会の報告です。今回も、前回同様に新しく仕入れた志賀高原ビールを、今当店で売っているものと順次比較してもらう趣向です。

　お出ししたのは、次の通り。

博石館　　　　　ゴールデンエール

志賀高原　　　　ペールエール

新潟麦酒　　　　エディンバラ

志賀高原　　　　インディアンペールエール

新潟麦酒　　　　ゴールデンエディンバラ

オゼノユキドケ　ヘビーヘビー

志賀高原　　　　ポーター

新潟麦酒　　　　エスプレッソ

新潟麦酒　　　　エール・ド・ブルーベリー

　前回同様、いつもよりもたくさんの種類を出しているのは、志賀高原ビールとの飲み比べのため。私もきちんと味見をしてますが、新商品のお客さんの反応が知りたい。そういう事情に、お客さんにお付き合いいただいたわけです。ただ、いつものように、種類を絞ってじっくり味見してもらうのに比べて、出している種類が多い分、かなり混乱してしまうもの。そのへんは仕方がありません。

　前回の地ビールの会で、志賀高原ビールの比較にすべくお出ししたものと、今回お出しするものとをなるべく変えてみようとしてみました。ただ、これはよくなかったですね。前回、比較するのに丁度よいものを選んでいた分、今回の取り合わせに納得いかず、改めて出しなおしたものもありました。

　博石館のゴールデンエールは、軽いあたりのエールです。

　志賀高原のペールエールがペールエールとしては軽い分、同じくらいのボディーでした。

　新潟麦酒のエディンバラは、エールとしては、ホップの香りが控えめな分、前の二つに比べて、おとなしい印象です。

　三つの比較が、どうもピシッと行きません。

　続いて、志賀高原のＩＰＡと新潟麦酒のゴールデンエディンバラとの比較です。なるほど、ホップの利いたＩＰＡと、アルコール度数高めでじっくり飲ませる控えめな味わいのゴールデンエディンバラ。まあまあの比較です。

　ここで、気になったので、オゼノユキドケのバーレーワインを出してみました。ＩＰＡと同じく、多目のホップを使ったビールです。こちらは、ビールの味の組み立てが全く違います。

　ＩＰＡが、強い苦味のなかでも爽やかさも伺えるのに対し、バーレーワインはひたすらコッテリと苦いのです。

　こういうところは、次に出したポーターとの対比ではいいのかも知れません。ポーターも、バーレーワインと同様、甘く苦い味わいですが、ポーターのほうが甘さが引き立つ印象です。結構飲みやすいと好評です。

　そして、エスプレッソ。これは、とにかく苦い苦いという黒ビール。こってりした印象なのは、度数が高いからです。

　こうしてみると、なんだか思っていたよりも、上手い具合にまとまったようです。最後に、苦いものばかり続いたので、エール・ド・ブルーベリーの甘い香りで気を休めていただいてお開きです。

　数が多いと、一つ一つが掘り下げられません。もう少し絞って、じっくり味見してもらえるようにします。

造形の妙

　先日ご紹介した夏大根です。ただし、少しばかり真っすぐでないやつです。いい形です。

　ところで、通常流通する大根は、まっすぐなものばかりです。こういうのを見る機会は、少ないのでは？
　売っている大根がまっすぐなのは、二つ理由があります。一つは一度にたくさん運べること。箱に収まりがいいですから。
　もう一つ、又になっている大根は、スが入っているのがおおいのだそうです。間引きのときも、葉のつき方で根が又になっているのを見分け、引いていくんだとか。
　もっとも、作った方の腕がいいので、こういう大根でもスが入っていることはほとんどありません。皮をむくのに少々厄介ですが、料理に問題なし。お孫さんが喜ぶので、買っていかれるおばあさんもおられます。
　ちなみに、今日は1本100円です。

貼り紙

　店の前の張り紙を書き換えてみました。
　冬用の商品ははずしたり、古くなって破れたものは捨てたりして、少々さびしくなっていたので、色々追加です。
　ちょっと小さめの紙でごちゃごちゃ書いたので、道路の向かいからは見にくいかもしれません。
　道路の向かいからの様子を体感してもらうべく、いつもより小さめに縮小しております。

駐車禁止

　道路交通法の改正に伴って、駐車禁止の民間委託が行われ取締りが厳しくなります。うちの店のある京都市上京区も、民間委託が行われている地域です。新制度運用は1日からですが、うちの前の駐車監視員の取り締まりは2日に初めて行われました。
　酒屋は配達がありますから、すこしでも何かの足しになればと、酒屋の組合で写真のようなものをつくり、車や配達用のバイクにつけることになりました。法的効力は何にもありませんが、おまじないみたいなものです。

　ところで、今回の改正で車でのお出かけをご心配の皆様。うちの店ですと、狭い店ですから、車のすぐ横、丸見えの状態で買い物が出来ます。自転車を乗ったままで買い物をする人があるくらいですから。
　ご心配なくお越しください。

志賀高原ビール

　正確には、土曜日の夕方。もうすぐお酒の会が始まろうかという時間に届きました。そんなときに届いたので、写真をとる暇がありませんから、上で使ったのは、以前に撮ったものです。味見しようと思って、通販で買ったものです。あらかじめ味見をして、なかなか出来がよかったので仕入れました。
　ただ、そのときには手に入ったのですが、現在メーカー品切れ中の商品が、写真に混じってます。一番左の美山ブロンドです。この商品は入荷してません。ご注意ください。
　入荷中の商品ですが、ペールエールは、すでにある博石館や新潟麦酒のものに比べて軽い印象です。
　ＩＰＡ（インディアン・ペールエール）は、華やかな香りと強い苦味がうまく調和したもの。ポーターは、苦味と甘味が強調しあった、こってりした黒ビールです。いずれも、当店では同一ジャンルのものがありません。初めての入荷です。是非呑んでみてください。

　なお、今回入荷しなかった美山ブロンドですが、順調に売れれば、６月中に入荷するかと思います。順調に売れればですけどね。みなさんよろしくお買い上げください。