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山岡酒店の日記やお知らせ、売り物のお酒をご案内しています。
飲むこと食べることをこよなく愛する私と料理と素材に精魂込める母と商品知識は今ひとつながら愛想はいい父親の三人の店です。
お酒の会と出張イベントのお知らせです。
出張イベント一つ目。10月７日（日）は、恒例の東山八坂は「玄米食堂 すかびおさ」さんで、夜７時から、出張お酒の会です。参加費は３０００円。今回は温かい日本酒が中心ですが、日本酒じゃない温かいお酒も登場します。お楽しみに。 お料理の都合上、前日昼までにご連絡をお願いします。みなさまどんどんご参加ください。 出張イベント二つ目。10月14日（日）は、ビアフェスティバルin京都（仮称）を四条高倉上るの「和知」さんで実施します。昼の12時から夜8時までです。 他都市に比べるとビールを楽しめるお店がまだまだ少ない京都。ビールにさまざまな味わいがあることを知る機会もなかなかありません。ベルギービールと国産地ビールが１００種類を集まるこの機会に、ビールの多彩さ味わってください。 会費は2000円で、フリーのビールが10～15種類。キャッシュオンのビールが80種類以上。お食事は一品500円です。 当店のお酒の会は以下の通りです。 10月 ３日（水） 地ビールの会 ２６日（金） 日本酒の会 ３０日（火） 地ビールの会 夕方６時半より 場所は当店のカウンター 参加費１５００円 あらかじめご予約ください 予約は当日の三時ごろまでに 住所 千本今出川上る信号２つ目手前西側 一見八百屋 連絡先 電話・ファックス 075-４６１－４７７２ 個人ブログ http://d.hatena.ne.jp/yamaokasakeya/ 店用ブログ http://yamaokasaketen.blog.shinobi.jp/ 店用ブログ http://blog.livedoor.jp/yamaokasakeya/?blog_id=1697852 メールアドレス otayori@yamaoka-sake.com PR 来月に発売を予定しておりますライ麦ビールのラベルデザインができました。それはそれはもう、完成までにあれこれ注文をつけてデザイナーさんを困らせましたが、何とかここまでこぎつけました。地ビールらしくないのを狙ってもらったので、その甲斐あっていいものができたと思います。 肝心のライ麦ビールですが、すでに中身のビールはほぼ完成しており、冷蔵庫の中で瓶詰めを待っている状態です。試作品に比べるとオリが少なめで、もう少し口当たりが良くなっているはずです。 「京都ぐるり」と名づけました。京都の周りの良いものという意味をこめています。材料の半分まで使われているライ麦が京都府産ですからね。そして、これを第一弾とし、上手くいけば続けて第二弾も出したいなと思っています。 ところで、このラベルの字ですが、もしやと思った方もあるかもしれません。はい、私が書いたものを「ええとこ取り」してもらってできました。店番しながら３時間ほど格闘してました。おかげで店の中はこんなことになってました。 さて、完成までもう少し。できた暁には、みなさんお買い求めください。よろしく。
まだまだ真夏同然ですが、日本酒は秋の限定品が入荷しています。
ひやおろしは、 英勲 吟醸 ひやおろし 四合瓶 1260円 百楽門 純米吟醸 ひやおろし 四合瓶 1600円 日出盛 純米 ひやおろし 四合瓶 1050円 が入荷。 尾瀬の雪どけ 純米吟醸 本生 四合瓶 1400円 もあります。 地ビールは限定品が色々と登場し始めています。すでに売り切れも。 箕面ビールのベルジャンエールは、おかげさまで完売しました。お買い上げいただいたみなさま、ありがとうございました。 また、月曜日には、岩手のベアレンより定番品3種、ピルス、シュバルツ、クラシックの3種（各350円）と季節限定品のフェストビール（390円）が入荷します。よろしくお買いもとめください。 先週の土曜日に入荷しました。商品のご案内です。 まずは、奈良の百楽門ひやおろし。純米吟醸で価格は1600円。もともとひやおろしは、秋を迎えて飲み頃になった状態の良いお酒を出すならわしがもとになっていまして、それなりに熟成した印象をともなっているものです。特に百楽門はそういうお酒が多いですね。 ただ、今年は例年にない暑さでした。熟成の印象が去年などよりも強くなっていると思います。涼しい夜には美味しいでしょう。もう少し、後半月ほども待つべきでしょうか。 もう一つ、富士桜高原ビールの9月の季節限定品、森のヴァイツェンが入荷しました。燻製した麦芽を加えて作った同社オリジナルのヴァイツェンです。同社のラオホに似た香りに、小麦の柔らかさが加わり、穏やかな印象です。例によって、そんなに沢山は仕入れていませんので、お早めにお買い求めください。 それともう一つ。箕面ビールから、季節限定品のベルジャンエールが明日にも入荷します。お楽しみに。
今、うちで在庫している地ビールです。他に、ライ麦ビールの試作品もありますけど、これは数えていません。
○箕面ビール ダークラガー ペールエール スタウト ○黄桜 ホワイトナイル ブルーナイル ○博石館 スーパーヴィンテージ クリスタルエール 自然麦酒 恵那天然酵母仕込 自然麦酒 天然蜂蜜酵母仕込 ペールエール ゴールデンエール ラガー ○志賀高原ビール IPA ペールエール ポーター 美山ブロンド ○ヤッホーブルーイング よなよなエール 信州燦燦 ピエール・ド・ギャルド ○新潟麦酒 新潟缶ビール カナディアンピルスナー ヨーロピアンケルシュ プレミアムエール エディンバラ ブラック ゴールデンケルシュ ゴールデンエディンバラ エスプレッソ エール・ド・ル・レクチェ エール・ド・ブルーベリー スパークリングマンゴー 麻物語 信州蕎麦紀行 薬草酒 アイスビール 氷結ピルスナー アイスブラック ○エチゴビール 有機栽培プレミアム 90daysスタウト ○富士桜高原ビール ピルスナー ラオホ ヴァイツェン ○コエドビール 瑠璃 缶 伽羅 缶 白 漆黒 紅赤 ○オゼノユキドケ ホワイトヴァイツェン ブラウンヴァイツェン IPA 10th ○常陸野ネストビール ホワイトエール ヴァイツェン ペールエール アンバーエール 赤米エール スイートスタウト ジャパンクラシックエール セレブレーションエール2007 ○銀河高原ビール 小麦のビール 缶 全部で57種類 ちょっと欠品が多目です。 |
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男性
職業：
酒屋
自己紹介：
当店の連絡先は次の通り。お便りのかたはどうぞご利用ください。
otayori@yamaoka-sake.com 京都市上京区千本今出川上る牡丹鉾町555 電話番号 075-461-4772
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