お花見とお酒の会のお知らせ

◎◎お酒の会のおしらせ◎◎

　４月、５月分のお酒の会のお知らせです。なお、５月分については、変更する場合がありますのでご了承ください。


４月
２日（木）　地ビールの会
１４日（火）　地ビールの会
２１日（火）　日本酒の会
２９日（火）　日本酒の会　

５月
６日（水）　地ビールの会
１２日（火）　地ビールの会
２０日（水）　日本酒の会
２８日（木）　日本酒の会


◎◎当店のお酒の会について◎◎
場所は当店のカウンター
六時半より開始
タバコは外で
先着　６名さままで　以後はキャンセル待ちになります
参加費１８００円　
あらかじめご予約ください　予約は当日の２時ごろまでに

お酒の会は、飲み会ではありません。お酒の味を愉しむ会です
。手酌で愉しんでいただきますが、酔い過ぎないよう、皆さん
に等しくいきわたるよう、上手に加減してください。

自動車や自転車を運転してのお帰りはお断りします。

　
住所　京都市上京区千本今出川上る牡丹鉾町（信号２つ目手前
西側）　一見八百屋
最寄バス停　千本今出川（京都駅、阪急四条大宮、三条京阪な
どからバス1本）
連絡先　電話・ファックス　075-461-4772

個人ブログ　http://d.hatena.ne.jp/yamaokasakeya/
店用ブログ　http://yamaokasaketen.blog.shinobi.jp/
店用ブログ　http://blog.livedoor.jp/yamaokasakeya/?blog_id=1697852

メールアドレス　[e-mail]
ミクシー　　http://mixi.jp/show_friend.pl?id=3584296 　

お花見のおしらせ

今年も賀茂川の花見をします。昨年同様、和知さんとの共催です。

うちの花見も今年で四年目です。一年目、二年目の雨とは打って変って、昨年はこの上も無い上天気に恵まれて、実に気持ちの良い花見日和になりました。その再現となるでしょうか。

詳細は次の通りです。


■日時■
4月5日（日）　一応朝10時開始　（和知さんのお料理が届くのはお昼頃）
　　　　　　　照明が無いので5時には片づけを始めます。

場所取りは7時過ぎに向かっておりますので、早めにこれる方は相手をしてくださると非常にありがたいです。また、9時半頃に荷物が届くので、運ぶのを手伝ってくださるとなおありがたいです。


■場所■
晴れたとき：鴨川河原（出雲路橋西詰　やや下流）
http://map.yahoo.co.jp/pl?lat=35%2F1%2F56.594&lon=135%2F46%2F13.321&layer=0&ac=26101&mode=map&size=s&type=static&pointer=on&sc=4

雨天時などでは場所を変更

遠方から電車でお越しの方には少し歩いていただくことになるのですが、天気が良ければ、出雲路橋西詰のやや下流にします。人も少なくトイレもやや近くです。
ぐずついていたら、橋の下など別の場所に移ることもありますので、当方まで電話で確認いただくようお願いします。当日迷子にならないように、参加の皆さんは私の番号をお知らせします。また、お友達を誘った方などは、当日に問合せができるように、私の携帯電話番号をお知らせください。



■会費■
基本会費　3500円（お酒飲む＋和知の料理を召し上がる）

○割引
学生さん　　　500円引き
お酒を飲まない人　　　1,000円引き
和知の料理を食べる方でお料理持参のかた　　　500円引き

お料理は知覧地鶏の鍋と各種の燻製などが中心だそうです


昨年までに参加された方、今年初めての方も、ふるってご参加ください。
初めての人同士でも楽しめますよ。

参加受付けは当店と和知さんのどちらで申し込まれても大丈夫です。


また、注意事項は以下の通りです。お気をつけください。

（結構重要）
　あらかじめ参加ご希望の方はお知らせください。また、和知さんのお料理を召し上がるのか、食べ物をご持参いただけるのかもあわせてお伝えください。
　お料理の仕込の都合もありますので、申込みの締め切りは金曜日です。なお、金曜日をすぎてからのキャンセルはお料理分の会費2,000円を頂戴します。
　お申込みいただいたかたには折り返し、携帯番号とアドレスをお知らせします。よろしく。既にお知らせしてある（と思ってる）方には送らないので、勘違いして送り忘れてしまった方は、がんがん催促してください。


（とても重要）
飲みすぎて他の人に迷惑をかけるのは厳禁。無害なのは可。
寝たまま起きないと困りますので、ほどほどにお目覚めください。 私が寝たら起こしてください。


（少し重要）
季節柄、天気によっては、まだまだヒンヤリしますので、寒さ対策の上着、足元が冷えないような座布団やひざ掛けなどをお忘れなく。うちの店のお酒の会のような格好でお越しになれば大丈夫です。


（かなり重要）
開始時間よりも早くから場所取りに行っておりますので、朝起きるのが平気なかたは、なるべくお早めにお越しくだされば幸いです。前倒し乾杯をいたしましょう。


（お願い）
飲み物はうちの店からもって行きます。 地ビール、純米酒、ちょっといいジュースなどなど。ご要望も出来る範囲でお受けします。
和知さんのご協力で、美味しい食べ物をご用意いただけますが、みなさんのセンスを発揮した食べ物もご持参頂けると嬉しいです。
飲み物の差し入れはさすがにいらないと思います

酒粕完売御礼

　今期の酒粕が完売しました。お買い上げいただいた皆さんありがとうございました。
　当店が酒粕を分けていただいている招徳酒造さんは、すでに酒を搾る作業が終わっていて、この先酒粕がでてきませんので追加の入荷もありません。

　なお、冬に販売している板粕とは違い、真夏になったら練り粕と呼ばれる漬物用の酒粕が出てきます。瓜やナスなどの夏野菜をつけようという方は予めご予約ください。


　ところで、昨今日本酒の消費が減り続けて久しいですが、酒粕の需要は漬物人気もあって、質の良い酒粕は特に品薄だといわれています。漬物によし食べて良しという質の良い粕は、純米酒か純米吟醸酒から得られます。
　酒粕が一キロ出てくると同時に、日本酒は約二リットル作られます。目安としたら、粕汁一杯と冷酒用グラス一杯がつりあうくらいでしょうか。

　酒粕と日本酒が上手く消費されていてこそ、両方楽しめます。酒粕をお好みの皆さん、日本酒のほうも楽しんでいただくようにお願いします。

ＫＢＳ京都 春の収穫祭

　明日20日の春分の日に京都市上京区御所の向かいのＫＢＳホールで開催されます、「ＫＢＳ京都マルシェ　春の収穫祭」に出店します。


　出店場所は、前回とほぼ同様に、ホールを入ったら向かって右の奥のほう。放送局ブースの近くらしいです。野菜を出されるところが多いのと、野菜自体が少ないので、地ビールを持って行きます。

　お時間のある皆さん、どうぞお越しください。

新しいちょっとした試み

富士桜高原麦酒さんからバイツェンとラオホが届きました。今回の仕入れでは、いつもとはちょっと違ったお願いをしました。

　ヴァイツェンの瓶詰めを待って、詰めたて　を送ってもらったのです。通常、いったん瓶詰めしたら、それを順次発送していくわけで、最初と最後では何日かの差が出ます。

　詰めてすぐですので、いつもよりさらに新鮮なヴァイツェンをお楽しみいただけます。　　　1本680円です。




　　こんにゃくが入荷しました。私が大学時代に村おこしのことを色々教わったかたの紹介です。長野県南部の阿智村の和合という地区で、地元産のこんにゃくを地域の高齢者の人の手で加工し、それを委託でレトルトパックしたものです。開封しなければ常温で保管できますので、重宝です。

　ひとつ280円。刺身用と煮込み用の二種類があります。暖かくなるまでの季節限定だそうです。よろしくお願いします。