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山岡酒店の日記やお知らせ、売り物のお酒をご案内しています。
飲むこと食べることをこよなく愛する私と料理と素材に精魂込める母と商品知識は今ひとつながら愛想はいい父親の三人の店です。
明日は滋賀県まで仕入れに向かいます。急遽決めましたが、近くのことですので、それほどたいしたことではありません。
ぼちぼちと売れているおかげで、お酒が少なくなりましたし、お米も新米もなくなりました。来週はロハスフェスタに出店なので、仕入れも出来ませんので、明日しか機会がありません。 予定では、七本槍の天地の唄と農校育ちと純米７号と純米８０を一升瓶でもらってきます。いずれも生の予定です。二種類ほどは、四号びんでももらってくる予定です。 それから、湖の誉の吟醸ももらってきます。こちらは、ぼちぼち売ります。 そのあとは、ゆっくりもしていられません。帰ったら夜はメノモッソさんでベルギービールの会です。ですので、帰宅の目標時間は４時です。・・・・間に合うように帰れるんでしょうか。ちょっと心配です。 PR
サンクトガーレンさんの湘南ゴールドが、本日から発売開始です。
本日発売開始の理由を尋ねますと、今日がオレンジの日だからだそうです。まだ聞きなじみのない記念日ですが、なるほどオレンジを使った湘南ゴールドにふさわしい発売日ですね。 地元神奈川県で開発された、湘南ゴールドという新しいオレンジの品種を原材料に使ったものです。湘南ゴールド自体がまだまだ希少品ですので、そのビールとなればなおさら貴重です。 一般販売は去年からです。去年も扱ったのですが、オレンジの味が強すぎないのに、香りは明瞭にオレンジという取り合わせが素晴らしく、ビール好きにもビールが苦手な人にも好評でした。 すでに届いておりますので、ビンは午前中からお買い求めいただけます。そして、樽生は本日から四条高倉の「焙りもの燻りもの 和知」さんでお飲みいただけます。
○最近の入荷各種
伊勢角 玄米エール 900円 伊勢角 ＩＰＡ 900円 伊勢角 スコッチエール 900円 いわて蔵ビール キャラメルエール 500円 いわて蔵ビール こはる 500円 いわて蔵ビール こはるバイツェン 500円 いわて蔵ビール 酒米麦酒 500円 オゼノユキドケ ブラウンヴァイツェン 400円 オゼノユキドケ ホワイトヴァイツェン 400円 サンクトガーレン 湘南ゴールド 450円 志賀高原ビール ノットソー マイルドエール 410円 志賀高原ビール タカシ・インペリアルスタウト 520円 大山Ｇビール スコッチエール 630円 大山Ｇビール 八郷 630円 大山Ｇビール バーレーワイン 730円 博石館 ドゥ・マリアージュ 450円 ハーベストムーン 春のこむぎビール 500円 ハーベストムーン ぶどうエール 500円 ひでじビール もぐら ペールエール 500円 ひでじビール むささび ダークラガー 500円 ひでじビール きつね ピルスナー 500円 ひでじビール いのしし バイツェン 500円 ひでじビール 太陽のラガー 600円 三次ベッケン バイツェンボック 600円 三次ベッケン 春 600円 ヤッホーブリューイング ＥＳＢ 2009 350円 （現在在庫のビール）（銘柄名 五十音順）京都ぐるり 500円
すでに先日第一回が行われているのですが、この春の西村和雄さんの農塾のご案内です。
西村和雄さんは、元京都大学農学部の教官で、三十年以上にわたって有機農業の研究をしてこられた方です。農薬や化学肥料を使う農業の研究しか行われていない大学のなかでは、全くの異端児であったにもかかわらず、ここの農家が手探りで行っていた有機農業の技術を科学的に検証して向上させるべく尽力してこられたのです。先ごろ、京都大学を退官されて、日夜有機農業の普及と研究のために奔走しておられます。 この西村和夫さんの指導による、春の農塾です。同じような内容ですが、別団体の主催ですのでご注意ください。 =============================================== ガイア自然農法塾 春野菜コース募集要項 平成２１年３月１０日 ＮＰＯ法人ガイアプロジェクト 代表西村和雄 下記の要領で、自然農法塾春野菜コースの熟生を募集します。希望される方は申込書（別紙）を郵送、ｆａｘもしくはE－ｍａｉｌで送ってください。なお、定員になり次第、締め切らせていただきます。 記 募集人員１５名 開催場所；南丹市日吉町胡麻岡２７－１（JR 山陰線鍼灸大学前駅徒歩２０分、駐車場有） 事前に来訪時間がわかれば鍼灸大学前まで車で迎えに行きます。 開催日時； ①４月４日（土） ②４月２５日（土） ③５月１６日（土） ④６月１３日（土） ⑤６月２７日（土） 計５回 講習時間は朝９時から１２時まで。畑での実習を含みます。昼は原則弁当持参とします。 遠くからの参加者については、前日からの宿泊も可。ただし、貸し布団などは実費とします。前日からの宿泊者および当日参加者で希望者には、当日の朝・昼食（実費）を用意できますが、事前に申し出てください。賄いの都合があります。 対象作物；ソラマメ・エンドウ・ジャガイモの三品目で、播種・支柱の立て方、ネットの張り方、蔓の誘引方法から収穫まで。 なお、上記野菜の間に植える希望の作物があれば（たとえばコカブや小松菜・人参など）申し出てください。 講習：座学と畑での実地講習とします。 費用：１５，０００円（テキスト、材料費を含む）。傷害保険は任意とし、希望者に別途対応。 用意するもの ①衣類：作業着として汚れてもいいもの。動きが自由なゆったりとした上下服を用意すること。日差しが強いので、長そでは必需品。男性用の長袖白カッターシャツが古着で有れば最もよい。着替え・タオル・帽子など。 ②軍手・長靴もしくは汚れてもよい運動靴 ③剪定鋏もしくは生花用ハサミのように丈夫なもの ④収穫物を持ち帰る丈夫な手提げなどと、新聞紙・コンビニ袋 こちらで準備・貸与するもの 貸与：農具（クワ・鎌など・支柱・ネット）ただし鍬・鎌など持参可 支給：ボカシ肥・油粕・結束紐 申し込み、問い合わせはＥ－mail. もしくはファクスで tsuchikara-kuchimade@r4.dion.ne.jp tuchikara-kuchimade@docomo.ne.jp ＦＡＸ：０７７１－７４－１３８０ 携帯０９０－７４９５－８０１７ 申し込みは郵送も可 〒６２９－０３１１ 京都府南丹市日吉町胡麻岡２７－１ 西村和雄 気付 ガイア自然農法塾 宛 ======================================= 京の農ネット自産自消塾 春野菜コース募集要項 平成２１年３月１０日 NPO法人 京の農ネットワーク２１ 西村和雄 前略 下記の要領で、本自産自消塾春野菜コースの塾生を募集します。希望される方は申込書（別紙）をFAX、郵送で送ってください。なお、定員になり次第締め切らせていただきます。 記 募集人数：２０名 開催場所：京都府向日市内（JR東海道線「向日町」駅または阪急「東向日」駅から徒歩２０分、駐車場なし） 開催日時：①４月５日（日） ②４月２６日（日） ③５月１６日（土） ④６月１４日（日） ⑤６月２８日（日） 計５回 朝１０時３０分から１４時３０分までとします。（講習時間は短時間ですが、午後は座学とします。弁当持参。） ※但し、５月１６日は午後２時から 初回（４月５日）はJR「向日町」駅へ午前１０時に全員集合 （研修する圃場へ案内します。） ２回目以降は現地集合。現地の地図は当日配付します。 対象作物：ソラマメ・エンドウ・ジャガイモの三品目で、播種・支柱の立て方、ネットの張 り方、蔓の誘引方法から収穫まで。 なお、上記野菜の間に植える希望の作物があれば（たとえばコカブや小 松菜・人参など）申し出てください。 講習：座学と畑での実地講習を行います。 費用：１５,０００円（テキスト、材料費を含む）。傷害保険は任意とし、希望者には別途対応。 用意するもの ①衣類：作業着として汚れてもいいもの。動きが自由なゆったりとした上下服を用意すること。日差しが強いので、長そでは必需品。男性用の長袖白カッターシャツが古着で有れば最もよい。着替え・タオル・帽子など。 ②軍手・長靴もしくは汚れてもよい運動靴 ③剪定鋏もしくは生花用ハサミのように丈夫なもの ④収穫物を持ち帰る丈夫な手提げなどと、新聞紙・コンビニ袋 ⑤雨具 こちらで準備・貸与するもの 貸与：農具（クワ・鎌など・支柱・ネット）ただし鍬・鎌など持参可 支給：ボカシ肥・油粕・結束紐 問い合わせはFAXで FAX：０７５－５８３－３９８６ 申し込みは郵送（下記）またはFAX（上記）で 〒607-8154 京都市山科区東野門口町３４ 山口ﾏﾝｼｮﾝ３０３号室 鏡島正信 気付 京の農ネット自産自消塾 宛 （携帯電話 ０９０－５１５６－８１５０）
地ビールの入荷のお知らせが滞っており申し訳ありません。しばらくぶりで最近入荷の地ビールやちょっと面白い在庫のビールをご案内します。
まずは、いわて蔵ビールさんのビールです。左からわずか残った冬季限定バイツェンボック、定番のレッドエールとバイツェン。 一風変わったラベルは同社が5年前に酒米五百万石を使って仕込み長期熟成させた酒米麦酒。そして、地元産大麦で作られた「こはる」、春限定品のキャラメルエール。思いがけず、色々そろいました。いずれも500円です。 志賀高原麦酒さんからは限定品です。 左はたぶんもう売ってるお店がほとんどないと思います、ハーベストエール（410円）、真ん中はアルコール10度、自家栽培の美山錦を使ったタカシインペリアルスタウト（520円）、海外の醸造所との共同企画で作られたマイルドエールのノットソー（410円） 一度は飲んでおいてほしいビールばかりです。 最後に、富士桜高原ビールさんの さくらボック。度数が高く、色もやや濃い目のこげ茶色をした、ゆっくりと楽しむビールです。 春の桜の下で、少し落ち着いた雰囲気で楽しまれるのにお勧めです。730円です。 |
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山岡酒店
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男性
職業：
酒屋
自己紹介：
当店の連絡先は次の通り。お便りのかたはどうぞご利用ください。
otayori@yamaoka-sake.com 京都市上京区千本今出川上る牡丹鉾町555 電話番号 075-461-4772
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